Excursión a Los Arándanos

     Buenos dias! Que tal la Semana Santa? Yo tenia invitada madrileña en casa así que aprovechamos para hacer turismo por Asturias y de paso ir tachando sitios que tenía en mi lista de "pendientes".
El restaurante que os traigo hoy se llama Los Arándanos y se encuentra en Almallos, a unos quince minutos de Taramundi, en dirección Teixois. Ninguna de las tres que íbamos conocía esa zona, así que gracias al GPS llegamos sin problemas, aunque tengo que decir que en varias ocasiones dudé de su eficacia y pensé que nos habíamos perdido....pero no, justo donde termina la carretera aparece, rodeado de vegetación al mas puro estilo Hansel y Gretel, el restaurante. La cocina casera, los ingredientes de primera calidad, sus famosos arándanos que tienen un claro protagonismo en la carta, las ganas de hacer bien las cosas, el trato inmejorable, el entorno y la decoración, hacen de este restaurante el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida, y al que te apetecerá volver con toda seguridad.

Os voy dejando fotos del restaurante y luego ya os cuento la parte gastro...

Vamos con la parte gastro.....ummmmmm

Mientras esperábamos el primer plato nos pusieron de aperitivo un zumo de arándanos elaborado por ellos mismos y unas tostas con crema de quesos asturianos y reducción de Pedro Ximenez....buenísimas las dos cosas.

Ensalada de la Casa con Frutos del Bosque, lechugas variadas, fruta y vinagreta de frutos rojos (como no es temporada todavía de frutos rojos, nos la pusieron con melocotón, piña y fresas) y con pétalos de Caléndula que recogen de su propio huerto. Muy sabrosa, con lechuga de toda la vida, de la que tiene sabor y con la vinagreta y la fruta que le daba un toque dulce y amargo a la vez riquísimo. Me quedé con ganas de probarla con los frutos rojos así que me veo obligada a volver en verano....

Pimientos del Piquillo rellenos de morcilla y manzana asturianas, nueces, pasas y piñones con su cremoso. Se deshacían en la boca, mezclándose mil sabores a la vez, un acierto haberlos pedido.

Para terminar elegimos las dos carnes que traían salsa de frutos rojos. La primera era presa ibérica confitada al romero con patatas Ratté y salsa de frambuesa y la segunda un solomillo de Ternera Asturiana (IGP) con salsa de arándanos, patatas panadera y cebolla caramelizada. Las dos estaban espectaculares, cocinadas en el punto perfecto y muy muy sabrosas.

Y vamos con los postres. El primero es una Tarta de requesón con frutos rojos y el segundo un Yogur natural artesano con mermeladas Los Arándanos. La tarta estaba buenísima pero lo del yogur era mucho, bastante amargo al tomarlo solo, pero con la combinación de las mermeladas quedaba en el punto justo de dulzor y con una textura super cremosa muy parecida a la de un yogur griego, pero casero...espectacular!

   
     Tanto las mermeladas como los zumos son de su propia marca Los Arándanos, tienen varios sabores y  puedes comprarlos allí mismo, ya que justo enfrente del comedor tienen su pequeña tienda con todos sus productos.

 
     Y el post de hoy llega hasta aquí!! Acuérdate de reservar antes de ir porque hay temporadas del año que cierran y no sea que te pegues el viaje y te lo encuentres cerrado.

Besos enormes y en breves nos vemos!!!!! 

Feliz fin de semana!

Simonne