miércoles, 14 de septiembre de 2016

El Jardín del Califa en Vejer de la Frontera

     Muy buenos días!! La vuelta al cole ya es un hecho, y yo como los niños, he vuelto también. Después de un verano de desconexión de este mundo 2.0 vuelvo con las pilas cargadas y la maleta llena de lugares bonitos para enseñarte.
     Hoy traigo uno de mis restaurantes favoritos de Cádiz,  y para mi es visita obligada cada vez que voy. Situado en la Plaza de España de Vejer de la Frontera (que ya de por si es preciosa) nos encontramos EL JARDIN DEL CALIFA , uno de los restaurantes mas románticos y especiales que yo he visto en mi vida. Dispone de varias zonas pero la mas bonita para disfrutar de una cena de verano es sin duda El Jardín. La decoración es ideal, muy arabesca, con mesas y sillas de hierro forjado y mosaicos, todo rodeado de palmeras, plantas aromáticas, la fuente que no podía faltar y muchas velas que le dan esa calidez y esa luz tan especial. Como no podía ser de otra manera, la cocina es en su mayoría marroquí y está deliciosa. Enseguida comienzo con las fotos, pero entretanto podéis echar un vistazo a la carta AQUÍ para ir abriendo boca.
Un consejo muy importante sobretodo si vas en Agosto o la última quincena de Julio es que reserves con mucho tiempo (mínimo un mes y medio) de antelación, porque si no te quedas sin mesa seguro, más aún si quieres un día determinado.

 ¿ Quieres ver las fotos? Pues aquí te las dejo, aunque he de advertir que la luz que es muy buena para el romanticismo no lo es tanto para el objetivo y algunas no quedaron todo lo bonitas que me hubiera gustado, pero aquí están!


Si quieres disfrutar de unas vistas privilegiadas no dudes en subir a Los Balcones del Califa y disfrutar del espectáculo mientras te tomas una cañita bien fría antes de cenar...

Y una vez que se puso el sol bajamos de nuevo hacia El Jardin ...

Para acompañar la cena no había duda, una botella de Barbadillo que es un vino blanco de la tierra de Cádiz, muy ligero, fresco y un poco afrutado que servido muy frío entra solo...
1.- TABULÉ: ensalada de perejil, tomate, hierbabuena, cebolla y bulgur de trigo. Viene aderezado con un poco de limón y en verano es una de mis ensaladas favoritas. 
2.- CRUJIENTES DE QUESO de cabra y nueces con salsa de yogur. Muy ricos, pero a mi me gustaron mas sin la salsa de yogur.
3.- FALAFEL: croquetas de garbanzos y perejil, especiadas y acompañadas de salsa de yogur. Buenísimas, muy crujiente el rebozado y con un sabor intenso en el interior. Para mi lo mismo que el anterior, mejor solo que con la salsa de yogur.
4.- PINCHOS MORUNOS DE CORDERO acompañados de patatas asadas y guarnición con salsa picante o de yogur. La carne a la parrilla estaba en su punto, muy muy buena. 


Y para terminar la cena, nos decidimos por los PASTELITOS ÁRABES de elaboración artesanal , hechos allí mismo y bañados con un poquito de miel. Para acompañarlos pedí un TE MARROQUÍ que es la infusión árabe mas tradicional hecha con te verde, hierbabuena, agua de azahar y azúcar.

Precio medio p/p : 25-30 euros

Y el post de hoy se acaba aquí...En las próximas semanas seguiremos de ruta por el sur haciendo un repaso de las vacaciones así que no te lo pierdas!!!!

Besos enormes y mil gracias, como siempre, por acompañarme.

Simonne :)